Le Goût d’un fleuve à Périgueux

Quelle fierté ! Le Goût d’un fleuve, la Charente, de Blandine Giambiasi est l’un des huit ouvrages sélectionnés pour le Prix de la Mazille, qui sera décerné vendredi 14 novembre prochain au Festival du Livre Gourmand de Périgueux, qui fête sa 20e édition, sous la présidence d’honneur de Pierre Gagnaire. Le Prix de la Mazille récompense un ouvrage ou une monographie sur la cuisine, les pratiques culinaires, l’alimentation ou le fait de manger, publié en français dans l’année précédant le festival. Le jury évalue à la fois l’originalité du contenu et celle de l’approche graphique, et est composé de critiques gastronomiques, d’un élu, du président d’honneur du festival, ainsi que de jeunes étudiants et apprentis du secteur.
Blandine Giambiasi animera un atelier cuisine et interviendra lors de plusieurs rencontres lors de ce festival convivial et passionnant.